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    Pastasalat mit getrockneten Tomaten und Ziegenkäse

    Kochen Sie die Penne Rigate in einem Topf mit reichlich Wasser ca. 8 Minuten (al dente). Abgießen und unter fließendem kalten Wasser “abschrecken”, um das Nachgaren zu verhindern. Abkühlen lassen…

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    Rindergeschnetzeltes mit mediterranem Gemüse und Minze

    Mandeln in einer trockenen Pfanne für ca. 3 Minuten goldbraun rösten und auf einem Teller abkühlen lassen. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne oder Wok erhitzen. Braten Sie die Steaks 2 Minuten auf hoher Hitzestufe an und würzen…

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    Asiatischer Salat mit Soja Dressing

    Die Grüne Schale der Limette raspeln und danach den Saft auspressen. Gurke in Scheiben und Zwiebeln in längliche Streifen schneiden. Karotten…

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    Huhn-Gemüse Pfanne

    2 EL Olivenöl in einer Pfanne oder Wok erhitzen, Knoblauch hineingeben und 1 Minute mit braten. Huhn mit Salz und Pfeffer würzen und in ca. 5 Minuten gar braten…

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    Salat Niçoise

    Die Kartoffeln waschen und mit der Schale in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen und leicht abkühlen lassen. Schneiden Sie die Kartoffeln der Länge nach in Sticks…

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